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梭哈网上平台:很多烧烤商家也在根据消费群体的变化探索新的方向

时间:2022/7/2 18:49:19   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:烧烤味不仅是大城市之间的交流,“小镇味”也开始进入一二线城市。以东北三省为例,鹤岗、锦州等地的风味烧烤已成为小城镇最具特色的“城市名片”。报告显示,近年来,全国“鹤岗小川”门店数量持续增长,2021年同比增长31.4%。2021年,“鹤岗小川”相关搜索量同比增长51.8%。梭哈网上平台今年,“露营”已经成为消费者的一项...
烧烤味不仅是大城市之间的交流,“小镇味”也开始进入一二线城市。以东北三省为例,鹤岗、锦州等地的风味烧烤已成为小城镇最具特色的“城市名片”。报告显示,近年来,全国“鹤岗小川”门店数量持续增长,2021年同比增长31.4%。2021年,“鹤岗小川”相关搜索量同比增长51.8%。梭哈网上平台

今年,“露营”已经成为消费者的一项热门活动。吃Gaga烧烤外卖负责人杨芳敏锐地发现了这一新的消费场景,在外卖平台推出了“露营郊游户外烧烤套餐”,月平均销量超过2000份。杨芳分析,烧烤兼具社交和互动属性,最适合家人朋友在户外一起烧烤。告提出烧烤的消费场景越来越多元化。2022年上半年,露营地烧烤外卖订单增速为62.7%。在烧烤类中,含有“露营”关键词的菜品供应量同比增加177.7%。

除了新的场景,很多烧烤商家也在根据消费群体的变化探索新的方向。在过去,烧烤大多是一群人的聚会选择,但随着白领阶层成为烧烤的主要消费群体,“单套餐”逐渐出现在烧烤餐厅的菜单中。数据显示,2021年,24-40岁的消费者将占烧烤消费总额的69.5%。2022年上半年,烧烤类中,“单餐”、“商务套餐”等关键词相关菜品同比增速达136.1%。

目前,烧烤行业正面临疫情影响、增长放缓等业务问题。随着我国数字经济的发展,更多的商家可以通过平台连接到消费者的需求,从而提高数字运营水平,增强其抵御风险的能力。”中国酒店协会烧烤专业委员会主席董辉认为,烧烤作为中国餐饮业的一个新鲜例子,展示了当地实体经济的韧性和活力。


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